ALIMENTS TRANSGÈNICS
Fa temps que sentim a parlar dels aliments transgènics i de com els diferents bàndols es posicionen a favor i en contra de la seva producció. Però què són realment els transgènics?
QUE SÓN?
Els aliments transgènics són aquells que han estat produïts a partir d'un organisme modificat mitjançant enginyeria genètica i se li han incorporat gens d'un altre organisme per a arribar a les característiques desitjades. Això s'aconsegueix manipulant les seqüències de l'ADN i, actualment, s'aplica sobretot a la soja i el blat de moro. Tot i que no s’ha pogut demostrar que les alteracions fetes en els aliments transgènics siguin inofensives per a l’ésser humà.
USOS
Una de les aplicacions dels aliments transgènics és la seva utilització per a processos d’investigació experimental. Actualment es duen a terme moltes investigacions amb transgènics en diferents àmbits científics. Un altre ús habitual dels transgènics el trobem en la producció primària, sobretot en obtenir major productivitat i rendibilitat d’activitats agrícoles com l’horticultura i la ramaderia.
AVANTATGES
- Els aliments són més nutritius i es poden crear en conreus amb temps de maduració més ràpids. Això podria ajudar a solucionar el problema de la fam en el món.
- Les plantes són més resistents a les plagues i no cal contaminar-les amb pesticides.
- Poden crear-se llavors que creixin en sòls desèrtics i fruits resistents a temperatures extremes.
- Es conservaran espècies en perill d’extinció perquè hi haurà aliment per a tothom.
DESAVANTATGES
- L’equilibri ecològic es pot veure afectat per la introducció de noves espècies que poden propagar-se i destruir les plantes natives.
- Les empreses privades tenen la patent i per això els països pobres i els petits agricultors en dependrien excessivament.
